按照《咸阳市发展和改革委员会关于做好2024年粮食质量安全风险监测有关工作的通知》（咸发改粮食〔2024〕217号）部署安排，市粮油质量检验所严格实施监测方案、科学设置采样区域，规范检验监测操作，完成了咸阳市2024年度玉米收购监测工作。
一、质量调查
样品涉及秦都区、乾县、礼泉县、兴平市、武功县、三原县、泾阳县、永寿县、彬州市、长武县、旬邑县、淳化县12个县市区42个镇办72个自然村，共检验品质样品72份。检验结果显示：容重平均值741g/L，变幅713g/L～790 g/L，较上年增加18g/L；百粒重粒重平均值35.6g，变幅23.6g～42.2g，较上年减少1.2g；不完善粒含量平均值3.8%，变幅0.3%～13.6%，较上年减少0.8%，其中不超过8.0%的比例为95.8%。一等、二等玉米所占比例分别为88.9%、11.1%，与去年相比一等所占比例上升了31.6%，二等所占比例下降了31.6%，中等以上玉米比例与去年相同，均为100.0%。总体质量较去年有所上升。
二、品质测报
样品涉及秦都区、兴平市、乾县、武功县、礼泉县、泾阳县、三原县7个县市区，共检验品质样品10份。检验结果显示：容重平均值为742g/L，根据GB 1533-2018《玉米》定等要求，样品等级分布为:一等占90%，二等占10%，三等（含三等）以上占100%。粗脂肪含量（干基）平均值5.0%；变幅4.5%～5.8%，较上年下降0.9%；蛋白质含量（干基）平均值9.1%，变幅8.6%～9.6%，较上年增加0.2%；淀粉含量（干基）平均值70.8%，变幅69.9%～71.9%，较上年下降了0.2%。全部样品的粗蛋白含量（干基）达到GB/T 17890《饲料用玉米》要求，其中容重和粗蛋白含量（干基）达到GB/T 17890《饲料用玉米》一等要求的占品质测报样品数量的90%。全部样品的淀粉含量（干基）达到GB/T 8613《淀粉发酵工业用玉米》三等要求。样品的相关指标达到LS/T 3411—2017《中国好粮油 饲用玉米》要求的占品质测报样品数量的90%；样品的相关指标达到LS/T 3110—2017《中国好粮油 食用玉米》的占比70%。
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